Le Domaine Daumas propose à la vente des vins rouges près d’Apt, fabriqués sur place, grâce à une culture respectueuse de l’environnement et à l’application des techniques de vinification artisanales. Un tour dans ce domaine viticole près d’Apt vous permettra de déguster les crus d’exception disponibles et d’en savoir plus sur l’activité de votre vigneron.
Le Domaine Daumas assure la production du vin rouge près d’Apt, obtenu à partir de cépages noirs ou à peau foncée, cultivés dans le strict respect des normes biologiques et environnementales. La vendange s’effectue artisanalement, au même titre que le processus de vinification prenant en compte l’égrappage, le pressurage et la fermentation en cuve thermorégulée.
Le vin rouge bio se distingue par sa robe pourpre, intense, aux reflets violacés ainsi que son nez de fruits noirs. En bouche, vous apprécierez la présence de tanins et la finale épicée, procurant une sensation de picotement dans le fond de la gorge. Cette cuvée accompagne à la perfection les plats mijotés, fromages, gratins de viande, poissons, volailles et pizzas.
Si ce cru du terroir se déguste à toutes les occasions, il est tout de même recommandé de le servir à une température se situant entre 14 °C et 16 °C.
En plus de la production du vin rouge, le Domaine Daumas en assure également la commercialisation à proximité de Gargas, Roussillon et Saint-Saturnin-lès-Apt. N’hésitez pas à vous rapprocher du vinificateur pour vous procurer la cuvée Mourignan ou l’un des millésimes (2010, 2012, 2013, 2017 et 2019) du cru baptisé « Les Argiles ». Lors de l’achat de votre vin rouge, le vinificateur pourra également vous proposer la bouteille dénommée « La Lise », millésimée en 2018.
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